La Fondue du Coq : la fondue officielle du FC Bussigny

En plus d’offrir une expérience culinaire unique, chaque achat de cette fondue contribue directement à soutenir notre club de football local.

Avec son goût authentique et son identité gastronomique forte, cette fondue incarne la passion pour le terroir. Disponible en paquets de 400 g au prix de CHF 15.–, elle se conserve jusqu’à 60 jours au frais et peut être congelée.

En savourant « La Fondue du Coq », vous ne soutenez pas seulement le patrimoine culinaire suisse, mais aussi le FC Bussigny. Voyez la fondue autrement et joignez l’utile à l’agréable en aidant votre club !

La recette de la fondue du Coq

Proportions pour 1 sachet de 400 g de fondue

1. Frotter le caquelon avec la gousse d’ail que vous laisserez ou non dans la fondue.
2. Verser 1,4 dl de vin blanc ou de bière (selon vos préférences) et faire chauffer le liquide.
3. Verser l’intégralité du sachet et chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
4. Réduire l’apport de chaleur, la fondue ne doit pas bouillir.
5. Ajouter 1 petit verre de kirsch (facultatif) et un peu de poivre de Cayenne.
6. Quand la consistance est crémeuse, placer le caquelon sur le réchaud avant les premiers signes d’ébullition et maintenir à température.
7. Pour déguster, piquer un morceau de pain sur une fourchette à fondue et le plonger dans le caquelon en remuant régulièrement pour maintenir une texture homogène.

Commandes par le biais des entraîneurs, auprès d’un membre du comité ou par e-mail à info@fcbussigny.ch.